「新鮮さが違う」
一級河川大井川河口域は、上質なしらすが獲れる好漁場として知られています。好漁場が目と鼻の先にあるからこそ、吉田のしらすは鮮度がよく美味しいのです。産地ならではのやわらか「釜揚げしらす」やさっぱ りした「若干ししらす」がおすすめです♪
「まぐろの女王」「海の赤いダイヤ」とも言われる天然のみなみまぐろ♪最大の特徴はなんといっても「甘み」天然物は養殖と違い脂臭さがなく、澄んだ脂の甘さが特徴です！
